Où manger à Flic-en-Flac : meilleurs restaurants
Nos meilleures tables à Flic-en-Flac
Restaurants de Flic-en-Flac
Station la plus animée de la côte ouest de l'île Maurice, Flic-en-Flac concentre une belle densité de restaurants et de bars. Tables de fruits de mer face à l'océan Indien, street-food au bord de la plage, adresses créoles ou internationales : il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. Voici notre sélection locale, des tables conviviales aux adresses avec vue sur le lagon pour un dîner les pieds dans le sable, que vous séjourniez à l'hôtel ou en villa à l'île Maurice.
Manger les pieds dans le sable
L'expérience signature ici, c'est le dîner en bord de mer au moment du coucher de soleil. Plusieurs établissements cultivent une ambiance décontractée, idéale en couple comme en famille : poisson grillé du jour, langouste, calmars, le tout face au lagon. Commandez un rhum arrangé et installez-vous avant 18 h pour profiter de la lumière. En haute saison, réservez la veille pour décrocher une table en première ligne.
La cuisine créole et mauricienne
Impossible de quitter Maurice sans goûter à sa cuisine métissée. Plusieurs tables servent les grands classiques :
- Le cari de poisson ou de poulet, avec sa sauce parfumée au curcuma et à la coriandre.
- La rougaille saucisse, mijotée à la tomate.
- Le vindaye d'ourite (poulpe), d'inspiration indienne.
- La mine frite et le bol renversé, héritage de la communauté sino-mauricienne.
Le mélange des influences, créole, indienne, chinoise, française, fait toute la richesse de la table locale.
Street-food et tables à petits prix
Pour bien manger sans se ruiner, la street-food du village est incontournable. Le long du bord de mer, camions et stands affichent des prix doux :
- Le dholl puri : la galette star de l'île, garnie de cari de pois et de chutney.
- Les gâteaux piments et les samoussas, parfaits à grignoter.
- Les faratas garnis, idéals le midi.
C'est l'occasion de manger comme les Mauriciens, dans une atmosphère conviviale.
Pour un dîner mémorable, demandez la pêche du jour plutôt que la carte : à Flic-en-Flac, les meilleures tables travaillent le poisson rapporté le matin même. Un vivaneau grillé sauce vanille ou une bonne sauce créole bien relevée valent largement les plats internationaux.
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Cuisine internationale et adresses spécialisées
L'offre ne se limite pas au local. On trouve aussi des tables italiennes, chinoises et asiatiques. Parmi les enseignes connues, Zub Express sert une cuisine indienne et fusion, à emporter ou sur place ; d'autres adresses du centre offrent un bon rapport qualité-prix pour un repas thaï ou chinois.
Bars et fin de soirée
La vie nocturne de la station est l'une des plus animées de l'île. Après le dîner, les bars prennent le relais avec musique live et cocktails. Pour aller plus loin, consultez notre guide pour sortir le soir à Flic-en-Flac.
En somme, les restaurants de Flic-en-Flac couvrent toute la gamme, des petites tables familiales aux adresses raffinées face à l'océan Indien. Quel que soit votre budget, vous trouverez ici une ambiance qui vous correspond, du resto de plage décontracté à la table gastronomique. C'est l'un des atouts de la station : on y mange varié, frais et à bon prix.
Bien choisir sa table
Quelques repères pour ne pas se tromper :
- Suivez les locaux : une salle remplie de Mauriciens est toujours bon signe.
- Privilégiez la pêche du jour plutôt que les produits surgelés.
- Regardez les tarifs affichés avant de vous installer.
- Dans une démarche éco-responsable, choisissez les établissements qui valorisent les produits de saison.
Si vous séjournez en location de villa à Flic-en-Flac, vous pouvez alterner sortie au restaurant et cuisine maison grâce au marché et aux poissonniers du coin. Pour le reste de votre séjour, voyez aussi notre guide que faire à Flic-en-Flac.
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