Menu de Noël - Du mardi 24 décembre au 26 décembre 2025

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Restaurant L’Atelier à Grand-Gaube Carnet de voyage

Ambiance gourmande du Menu de Noël à l’île Maurice, célébrant les saveurs festives, l’esprit des fêtes et l’élégance tropicale signée MJ Holidays.

Menu de Noël à L’Atelier Grand Gaube

📅 Date : Du mercredi 24 décembre au vendredi 26 décembre 2025
📍 Lieu : L'Atelier Restaurant, Grand Gaube

Réservation obligatoire
⚠️ Places limitées

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Un moment gourmand et festif

‍Plongez dans l’atmosphère chaleureuse du Menu de Noël du 24 au 26 décembre, une célébration des saveurs de fête, des produits raffinés et de la convivialité tropicale. Découvrez une table élégante où traditions de Noël et inspirations mauriciennes se rencontrent pour un véritable voyage culinaire.Réservez votre expérience et laissez-vous porter par la magie gastronomique de MJ Holidays.

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MENU VÉGÉTARIEN | RS 2,200 / P

AMUSE-BOUCHE
Toast au miel & salade

ENTRÉE
Cœur de palmier tendre, thon végétal, purée de chou-fleur et salsa de tomate au combava

TROU NORMAND
Sorbet au citron de Rodrigues, liqueur

PLAT
Wellington de betterave, champignons et épinards, servi avec une sauce tomate légère à la mauricienne

DESSERT
Entremets coco–vanille Bourbon, relevé d’une touche de mangue fraîche

MENU MER| RS 2,900 / P

AMUSE-BOUCHE
Verrine de crevettes et d’ananas

ENTRÉE
Foie gras poêlé, toast de pain d’épices & chutney d’ananas

TROU NORMAND
Sorbet au citron de Rodrigues, liqueur

PLAT
Filet de sacréchien en croûte d’herbes, purée de patate douce à la vanille, brocolis, purée de butternut, sauce whisky et sirop d’érable

DESSERT
Café gourmand du Père Noël & rhum maison à l’orange

MENU TERRE | RS 2,900 / P

AMUSE-BOUCHE
Verrine de crevettes et d’ananas

ENTRÉE
Cœur de palmier tendre, marlin fumé haché, purée de chou-fleur & salade légère, chips de tarot,
salsa de tomates et d’ananas au combava

TROU NORMAND
Sorbet au citron de Rodrigues, liqueur

PLAT
Canard rôti façon “Mauritian salmi”, sauce au vin rouge, purée de butternut & légumes croquants
ou
Confit de porc façon “salmi mauricien”, sauce au vin rouge, purée de butternut & légumes croquants

DESSERT
Entremets coco–vanille Bourbon, relevé d’une touche de mangue fraîche

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Pourquoi venir ?

🍽 Un menu de Noël raffiné, mêlant traditions festives et inspirations tropicales
🎄 Une ambiance chaleureuse de fin d’année, parfaite pour partager un moment d’exception
🍷 Des accords gourmands soigneusement imaginés, pour sublimer chaque plat
🌴 Un cadre élégant au cœur de Grand Gaube, où la magie de Noël rencontre l’art de recevoir
👨‍👩‍👧 Un rendez-vous convivial, idéal pour célébrer les fêtes en famille ou entre amis

👉 Réservez dès aujourd’hui et vivez un Noël gastronomique inoubliable avec L’Atelier.

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